一种新型的炒面加工机，用于将番薯地瓜与桂花粗面按不同比例混合制成番薯桂花炒面，从而鉴定出产品的质量。
果表明，当切丁与桂花粗面的比例为1：1时，该产品具有良好的风味，适合大众消费。时具有甘薯和桂花的保健功能，市场前景广阔。薯，也被称为甘薯，甘薯，甘薯和红薯，是世界上主要的粮食作物之一。
瓜富含碳水化合物，可溶性糖含量比大米和面粉高，但卡路里却比大米和面粉低，还含有蛋白质，脂肪，膳食纤维，胡萝卜素，钙，磷，铁，钾，硒，多种生理活性物质以及维生素B1，B2和c具有保健功能，例如抗癌，修复肝脏损害，体重减轻，抗高血压，降低胆固醇和提高免疫力。们被称为“长寿食品”和“太空食品”。花是高产粮食作物，是重要的工业原料。含有多种营养素。了桂花谷物，它还富含淀粉，蛋白质，脂肪（包括人体必需的亚油酸，占19％至71％），粗纤维，磷和钙。
铁和铁外，它还包含泛酸，烟酸，生物素，桂皮和维生素B1，B2和B6。还包含硅，硒和其他必需的痕量元素。
麦和大米中没有桂花黄酮，桂花中的钙，磷，铁和钾含量高于大米和小麦。时，桂花对心血管和脑血管疾病，癌症，免疫功能和抗衰老具有一定作用。面在中国有着悠久的历史和文化，是一种方便食品。们非常受欢迎，但是由于上游加工技术的原因，它们无法工业化。年来，鉴于甘薯和桂花本身的营养价值，消费者一直青睐它们。桂花和番薯为原料，改进了传统的炒面配方和生产工艺，生产出番薯和桂花香精。能性即食。要成分是地瓜和桂花。用的设备更多，主要是：松鼠笼筛分机800x1200（南洋固特威机械设备有限公司），剥皮机100x2000x800（南洋固特威机械设备有限公司），清洗机勺390x4300x800（南阳古德威机械设备有限公司），自动切土豆机600x320-3（南阳古德威机械设备有限公司），移动皮带脱衣机500x4800-5（南阳古德威机械设备）有限公司），搅拌机1000x500-2（南洋古德威机械设备有限公司），压片机160x350-1（南洋古德威机械设备有限公司），造粒110x800-2机器（南洋古德威机械公司）设备有限公司），炒面烹饪机，350面粉机（南阳阳光机械厂）。
薯桂花比赛。验定义的甘薯桂花有3种类型，分别称为处理1，处理2和处理3，具体比例如表1所示。理流程。薯原料加工，切割，烹饪，与桂花粉定量混合，压片或制粒，干燥和油炸，研磨，细磨，筛分，吠叫，成品。作要点。料加工。红薯通过滚动筛子以除去表面的沙子和污垢，然后用勺子清洁剂除去烂土豆块，然后用机器将石头和金属块除去去除石头。盘用于去除粘土豆。后使用刷子将土壤剥落，然后通过螺旋输送以进行手动修整，以完全去除无法通过刷子去除的侧面的点蚀和皮肤杂质。
花用淘析机洗涤，以除去杂物，发霉的谷物，沙子和其他碎屑，然后干燥并在40至60目的粗糙表面上研磨。豆丁。
红薯洗净后，用全自动土豆切丝机将整个土豆切成10至15毫米的方块，进行蒸制和混合。熟的土豆。用自动带式蒸锅，在120-130℃的温度下蒸15至20分钟，然后从下层蒸汽炉中卸下。拌均匀。
据表1的比例，用搅拌机将切丁的土豆和桂花表面混合，然后缓慢通过淬火和回火带的风冷区域，以提高湿物料的温度低于20°C。制或制粒。却并返回的湿物料进入压片机或制粒机并成型。剂的厚度为1.0至1.5mm，粒径优选为5至8mm。后炸。炸面条烹饪机用于在200到300°C的温度下烘烤。料在此机器中快速脱水并干燥，油炸至水分含量小于10％，并通过较低的空气冷却后从转鼓中排出。碎，筛选和包装。干燥和烘烤的材料粉碎并用面粉机细磨，然后筛分至120目和80目规格。装材料选自食品级塑料瓶，规格为2000 g和1000 g。官识别。白色瓷盘上取适量的样品，并在自然光下观察颜色和状态。一闻香气，用温水冲洗口腔并品尝。化指标的测定。花炒面的理化指标为：湿度，蛋白质，淀粉，脂肪，酸值和过氧化物值，测量方法为：GB5009.3，GB5009.5，GB / T5009.9，GB / T5009.6，GB / T5009.229，GB / T5009.227。染物和霉菌毒素的测定。红薯调味的桂花炒面具有以下测量元素：铅，总砷和黄曲霉毒素。些元素的检测方法为：GB / T5009.12，GB / T5009.1 1和GB / T5009.22。生物指标的测定。花甘薯面条产品的微生物指标为：菌落总数，大肠菌群，致病菌。些元素的检测方法为：GB4789.2，GB4789.3MPN计数法，GB29921-2013。于比例为1的加工面条，甘薯的干物质含量为75％，桂花为25％。瓜的甜味很明显，但桂花的香气较轻，经过细磨后可用于混合儿童奶粉。于加工率为2的炒面，甘薯占干物质含量的46％，桂花占干物质含量的54％，而桂花仍然很低。加工了3个比例的炒面后，甘薯的干物质含量为33％，桂花的干物质含量为67％。时，油炸面条的甜美和桂花很明显，显示出桂花和烤红薯的天然风味。明显减少了加工过程中原料的氧化味，并且没有其他气味，适合流行饮食。表3制作的红薯桂花炒面理化指标。试结果列于表3。3显示，炒桂花理化指标有6个甘薯桂花，其水分，蛋白质，淀粉，脂肪，酸值和过氧化物值测试结果（见表3）显示该指标经物理和化学测试符合标准要求，营养丰富而完整，味道和适口性佳，外观质量佳。用报告3制备的番薯桂花炒面中测试了污染物和霉菌毒素。果示于表4。4显示了铅，总砷和黄曲霉毒素的含量产品符合检测要求，测量结果准确性良好，表明生产加工的红薯桂花炒面未受到重金属，真菌及其毒素的污染。有农药残留。试了由比率3产生的甘薯和桂花炒面中的微生物。试结果列于表5。5显示产品中的菌落，大肠菌和致病菌总数满足检测要求，特别是大肠菌和致病菌的数目为零，这表明该产品没有被微生物污染。合食品标准。验和评估表明，用50％的烤土豆和50％的桂花粗制面条制成的炸红薯和桂花面条具有良好的口感和口感。薯和桂花的味道。合当前健康饮食理念和饮食多样化趋势的合格食品，但营养价值也得到改善，番薯桂花炒面是充分利用番茄酱的良好开端。物和马铃薯产品。生产工艺可以简化红薯桂花炒面的生产工艺，可以实现大规模生产，
桂花树具有广阔的市场前景。
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