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杜英，别名假杨梅、梅擦饭、青果、野橄榄、胆八树、橄榄、缘瓣杜英。
杜英科杜英属常绿乔木，高可达15米，叶革质，披针形或倒披针形，边缘有小钝齿;叶柄初时有微毛，在结实时变秃净。总状花序多生于叶腋，花序轴纤细，花白色，萼片披针形，花瓣倒卵形，花药顶端无附属物;核果椭圆形，外果皮无毛，内果皮坚骨质，花期6-7月。
杜英喜温暖潮湿环境，耐寒性稍差。稍耐阴，根系发达，萌芽力强，耐修剪。喜排水良好、湿润、肥沃的酸性土壤。适生于酸性之黄壤和红黄壤山区，若在平原栽植，必须排水良好，生长速度中等偏快。对二氧化硫抗性强。
杜英的栽培技术：
1、圃地的选择和整地
杜英为深根性耐阴树种，应选择日照时间短、排灌方便、疏松肥沃湿润的土壤作为圃地。秋末冬初对圃地进行深翻。每亩施腐熟厩肥2000公斤，饼肥或复合肥100公斤/亩，施粉状硫酸亚铁15公斤进行土壤消毒。细致整地，苗床高20厘米-25厘米，宽1.2米。
2、播种技术：
杜英的种子成熟期在9月-11月。果实采回后，去掉果皮，凉干后沙藏。隔10天-15天适量洒水和翻动一次，保持相应的湿度。
播种时间为2月-5月。采用条播，条距25厘米，沟宽10-12厘米，深3厘米，播种量每亩8-10公斤。播时撒适量钙镁磷，有利发根。覆土宜薄，盖种子以焦泥灰为好，厚度以不见种子为度。上面可以盖一层薄薄的干草，以保持土壤疏松、湿润，有利于种子发芽。出苗期30天-40天左右。当70%的幼苗出土后，傍晚揭除覆盖物，第二天傍晚，用敌克松0.1%溶液喷洒苗床，预防病害发生。
3、苗期田间管理：
(1)施肥：苗木生长初期，每隔半月施浓度3%-5%稀薄人粪尿。5月中旬以后可用1%过磷酸钙或0.2%的尿素溶液浇施。
(2)除草：本着“除小、除早、除了”的原则进行。除草3至4次，7月底苗木即可郁闭封行，此后无须除草。
(3)水分管理：梅雨季节应做好清沟排水工作;干旱季节应作好灌溉工作。
(4)病虫害防治：主要虫害为食叶害虫铜绿金龟子和地下害虫蛴螬、地老虎，防治铜绿金龟子时应掌握成虫盛期，可震落捕杀，亦可用50%敌敌畏乳剂800倍液毒杀。防治蛴螬、地老虎等地下害虫蛟食，可用敌敌畏或甲胺磷乳油质量分数0.125%-0.167%溶液,用竹签在床面插洞灌浇。
(5)间苗：生长盛期(6月中旬以后)，应分期分批做好间苗工作，7月下旬做好定苗工作，保留30株-40株/平方米，在立秋前半个月停施氮肥。9月中旬-11月中旬，可每隔10天喷一次0.3%-0.5%的磷酸二氢钾溶液和0.2%的硼沙溶液，交替喷施2次-3次即可，以促使苗木提高木质化。一般一年苗可以生长到50厘米左右高。
杜英树的功效与作用：
1、城市绿化观赏
杜英树是一种非常重要的绿化树种，被我国城市绿化大规模推广，在花坛、路边、广场、公园等地方都能够看到杜英树的身影。不仅能够净化环境，还能够绿化城市，可谓好处多多。
2、药物作用
杜英树的许多地方都是具有药用效果的，比如杜英树的根能够入药，能够治疗跌打损伤和淤肿，比去年给杜英树的叶片也能够入药，具有抗氧化的作用，有着保肝排毒的作用，属于杜英树的功效与作用之一。
3、花朵能提取花蜜
杜英树还是一种非常重要的蜜源植物，许多蜜蜂都喜欢采摘杜英树的花来酿蜜，杜英蜂蜜香甜可口，还带有一点咸味。使用杜英蜂蜜能够补充各种维生素和微量元素，有着治疗便秘、失眠、滋阴润燥等作用。
4、净化环境
杜英树除了光合作用来净化空气以外，并且杜英树对于二氧化硫的抗性也是非常高的，所以能将杜英树种植在化工厂附近，改善化工厂附近比较恶劣的环境。
5、商业价值
经过研究发现，杜英树的身上可以说是处处处处充满商机，比如说杜英树的种子能够提炼出籽油，这能够用来制造润滑油和肥料。而树皮能够作为燃料的原材料，杜英树的树身能够用来生产香菇。
杜英树的叶子为什么会变红?
首先杜英树虽然是一种常绿植物，但是杜英树的树叶中可不光光只有叶绿素，还有像花青素、叶黄素等其它色素，还有像糖分这种营养成分，只不过在平常叶绿素字叶片上占据大部分，所以杜英树的叶片会呈现出绿色。
而在炎热的夏季过后，温度开始下降，白天光照的时间也缩短了，进行光合作用效果也见底了，杜英树着这个时候也度过了自己的生长旺季，所以杜英树叶片中的叶绿素会逐渐减少。
随着杜英树叶片中叶绿素的减少，像花青素、叶黄素等色素自然会在叶片中占据主流，所以杜英树的叶片就会出现变黄、变红的现象。然后在冬天杜英树的叶片挂霜后，里面的叶绿素又被破坏了不少，杜英树的叶片自然会变得越来越红。
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